För att äta mer hållbart och miljömedvetet är det viktigt att anpassa sig efter säsongerna och välja grödor som är lokalt odlade och tillgängliga under respektive årstid. “Att äta efter säsong kan vara mer utmanande i norra Sverige där vi har långa vintrar och färre månader för odling och skörd. Välj att äta lokalt så […]
Category Archives: Mat
Earth Oddity Festival är en två-dagarsfestival om mat och musik som vill föra människor samman i samtal om morgondagens Norrbotten. Festivalen äger rum den 30 – 31 augusti på Peetgården i Boden och blandar föreläsningar, smakverkstad, lokal matmarknad och yogaklass med scenframträdanden av artister som Maxida Märak, Franska Trion och Ronny Eriksson. Bakom satsningen står […]